生き残った男の子

母、父、息子の、ごく一般的な三人家族がウミガメレストランという一般的なファミリーレストランで食事をしていた。
食事を終えた一家は勘定を済ませ、帰宅したところ、母と父は泡を吹いて死亡した。

後に警察が調査したところウミガメレストランの店員が一家に毒を盛り、殺害を謀ったそうだ。
犯人は息子にも毒を盛ったそうなのだが、なぜ息子だけは死ななかったのか？